Productos Avícolas

µ SIDERAL µ

µ Huevos SIDERAL

Cada Granja Satélite "H" recibirá un lote de 450 pollitas ponedoras SIDERAL cada 26 semanas (dos veces/año). Se estima que 420 pollonas entrarán a producción luego de las 20 semanas de edad, cuando pasarán a ocupar uno de los módulos de producción en pastoreo rotacional. Allí permanecerán durante 3 ciclos de 26 semanas cada uno (1½ años) y de la mima manera, cada 26 semanas se venderá un lote de aproximadamente 380 gallinas de descarte que ya cumplieron su ciclo de producción dentro de la granja. De esta manera, en todo momento habrán 3 lotes de gallinas en producción formados en promedio por 400 gallinas cada uno, lo cual totaliza 1200 gallinas en producción en cada Granja Satélite "H".

Se estima una tasa promedio de postura diaria de 70%, lo cual representa que en cada Granja Satélite "H" se recogerán 840 huevos cada día o 5.580 huevos/semana. En un año, cada Granja Satélite "H" producirá 305.760 huevos y las 2500 Granjas producirán alrededor de 765 millones de huevos cada año, un aporte aproximado de 28 huevos/hab./año para el mejoramiento del consumo per capita de huevos en Venezuela que se encuentra deprimido debido a la merma en la producción nacional.

De la producción de 5.580 huevos semanales de cada Granja Satélite, la familia propietaria dispondrá de una tercera parte de la producción (1.860 huevos/semana) para el consumo familiar y la venta directa a consumidores locales. Los restantes 3.720 huevos/semana deberá venderlos a precio de mayor a la Granja Planeta matriz, la misma que le surte de las pollitas, como parte del Convenios Individuales de Cooperación Productiva.

Cada Granja Planeta "H" comprará a cada una de sus 25 Granjas Satélites "H" subordinadas 3.720 huevos/semana, totalizando 93.000 huevos/semana, de los cuales podrá destinar el 50% (46.500 huevos/semana) al consumo interno de la familia y los trabajadores y para la venta directa a consumidores o pequeñas tiendas de distribución regional (abastos, bodegas, mercados, etc.). El restante 50% (46.500 huevos/semana) deberá venderlos a precio de mayorista, ganando una pequeña cantidad en la operación de compra venta, a la Granja Estrella matriz que le corresponda.

Cada Granja Estrella le comprará a cada una de sus 25 Granjas Planetas "H" subordinadas 46.500 huevos/semana, lo cual totaliza 1.162.500 huevos/semana, los cuales serán vendidos a grandes cadenas nacionales de distribución de alimentos (supermercados).

Con este sistema, cada nivel de la red se distribuye equitativamente el peso y las ganancias de la distribución de los huevos (33% de la producción son distribuidos por cada nivel), beneficiando así a toda la red con las ganancias y atendiendo las tres escalas de distribución de los productos (local, regional y nacional).

µ Pollo Beneficiado SIDERAL

Cada Granja Satélite "P" recibirá un lote de 450 pollitos de engorde SIDERAL cada 8 semanas (6 lotes/año). Se estima que al menos 400 pollos de cada lote lleguen al matadero a las 12 semanas de edad. De esta manera, cada Granja Satélite "P" producirá 6 lotes anuales de pollos para beneficio, cada lote de 400 pollos que pesarán alrededor de 2 Kg luego de beneficiados, lo cual totaliza 2400 pollos beneficiados anualmente por cada Granja Satélite "P".

De la producción de 2400 pollos para beneficio/año de cada Granja Satélite, la familia propietaria dispondrá de una tercera parte de la producción (800 pollos/año) para el consumo familiar y la venta directa a consumidores locales para beneficio artesanal. Los restantes 1.600 pollos serán vendidos vivos a la Granja Planeta matriz, la misma que le surte de los pollitos, como parte del Convenios Individuales de Cooperación Productiva.

Por su parte, cada Granja Planeta "P" comprará a cada una de sus 25 Granjas Satélites "P" subordinadas 1.600 pollos para beneficio, totalizando 40.000 pollos/año, de los cuales podrá destinar hasta el 50% (20.000 pollos/año) para  la venta directa a consumidores para beneficio artesanal o a pequeñas tiendas de distribución regional (abastos, bodegas, mercados, etc.). El restante 50% (20.000 pollos/año) deberá venderlos vivos al Matadero Frigorífico SIDERAL, ganando una cantidad razonable en la operación de compra-venta, por la recolección y transporte de los pollos desde las Granjas Satélites hasta el Matadero Frigorífico SIDERAL.

Con este sistema, cada nivel de la red se distribuye equitativamente las tareas y las ganancias de la distribución de los pollos (33% de la producción son distribuidos por cada nivel), beneficiando así a toda la red con las ganancias y atendiendo las tres escalas de distribución de los productos (local, regional y nacional).

El Matadero Frigorífico SIDERAL le comprará a cada una de las 100 Granjas Planetas "P" 20.000 pollos/año, lo cual totaliza 2.000.000 pollos beneficiados por año, los cuales serán vendidos a grandes cadenas nacionales de distribución de alimentos (supermercados).

El Pollo Beneficiado SIDERAL, que será producido también en sistema de pastoreo, tendrá notables diferencias en textura, color, sabor, menor contenido de colesterol y mayor contenido de ácidos grasos de la serie Ω3, en comparación con los pollos beneficiados proveniente de la avicultura industrial. Las amas de casa conocen la cantidad de agua visible (hielo) que pagan a precio de pollo cuando adquieren en el abasto los pollos congelados producidos y procesados en los sistemas industriales. Además de esa agua externa y visible, esos pollos tienen al menos 10% (máximo permitido) de agua que se incorpora internamente en sus tejidos durante el proceso de enfriamiento, el cual se realiza en tanques de agua helada. Por el contrario, los Pollos Beneficiados SIDERAL no tendrán hielo dentro de la bolsa ni agua añadida en los tejidos (en la carne) durante el proceso de enfriamiento y serán por lo tanto notablemente diferentes a la competencia porque serán procesados con las debidas medidas higiénico-sanitarias, pero el proceso de enfriamiento y congelación se hará por aire y en seco, en cavas de congelación. De esta manera, el consumidor cuando compre un pollo SIDERAL no pagará a precio de pollo ni un sólo gramo de agua añadida. Una vez que los consumidores asocien la marca con las características de sabor y calidad nutricional de los Pollos SIDERAL, éstos se posicionarán fuertemente en el mercado.

µ Pollitos Pirocos

µ Gallinas pirocas de descarte

µ Humus de lombriz

µ Plantas forrajeras para la avicultura en pastoreo